بحث های بسیار زیادی در ارتباط با تغذیه مطرح شده است از قبیل اینکه چه مقدار باید در رژیم غذائی روزانه از میوه ها و سبزیجات و لبنیات و گوشت و چربی استفاده کرد و مطمئنا شما نیز در چنین مباحثی شرکت کرده اید. مصرف مواد غذائی مستقیما با سلامت و تندرستی افراد ارتباط دارد و خیلی از غذاها مورد تائید پزشکان و متخصصین سلامت نیستند. انجام فعالیتهای بدنی در کنار استراحت کافی و مصرف مواد مفید و حاوی ویتامینهای ضروری برای بدن از اهمیت خاصی برخوردار است. آیا شما از آن دسته از افراد هستید که زیاد به رستورانهای فست فود میروید؟ آیا به نظر شما خوردن دسر بعد از غذا مفید است و یا مضر؟ بدن شما به چه مقدار کالری و انرژی در طول بیست و چهار ساعت شبانه روز نیاز دارد؟
قصد داریم تا درباره غذا و سلامت نکاتی را ذکر کنیم We are going to mention a few points about food and health و در همین ارتباط میتوانیم از صفاتی بهره بگیریم تا درمورد میزان سلامت غذاها سخن بگوئیم We can use adjectives to describe healthfulness of food غذاهائی که مصرفشان برای بدن مفید و سالم است Healthy / healthful foods are good for you از طرف دیگر غذاهای بد و ناسالم هم وجود دارند که طبیعتا برای شما مضر میباشند There are unhealthy / unhealthful foods which are bad for you as well مواد غذائی که حاوی مقدار زیادی چربی هستند Fatty / high-fat foods contain a lot of oil و غذاهای شور که محتوی مقدار زیادی نمک هستند Salty foods contain a lot of salt
غذاهای شیرین که مقدار زیادی شکر و قند در آنها وجود دارد Sweet foods which contain a lot of sugar غذاهای پر انرژی یا کالری بالا که میتوانند باعث افزایش وزن شوند High-calorie foods can make you fat or overweight و بالعکس غذاهای با کالری پائین که باعث افزایش وزن نمیشوند Low-calorie foods are not going to make you fat or overweight درواقع شما میتوانید براحتی با اندکی تامل در غذاهائی که بطور روزانه میخورید برای آنها در بین این تعاریف کلمات مناسب را بیابید. Do you like to eat at fast-food restaurants آیا شما علاقه دارید تا در رستورانهای فست فود غذا میل کنید؟ Is it possible to get healthy food there آیا بنظر شما ممکن است که در چنین مکانهائی غذاهای سالم یافت؟
Get smart while eating on the go هنگامیکه بیرون ار منزل هستید با هوشمندی غذا میل نمائید We know a daily diet of fast food can be bad for us همه ما میدانیم که رژیم غذائی حاوی فست فود برای سلامتی مان مضر است But fast food is quick and easy, and when we’re on the go, it’s sometimes a necessary choice ولی چنین غراهائی سریع و راحت هستند و هنگامیکه بیرون از منزل و در حال حرکت هستیم ممکن است ضروری بنظر برسند So here are some tips for fast-food fans لطفا به این نکاتی که برای علاقمندان به فست فود تهیه شده اند توجه کنید Have chicken rather than meat بجای سفارش گوشت قرمز, از گوشت مرغ استفاده کنید و آن را انتخاب نمائید.
When in doubt, order the grilled chicken – not the fried و اگر در هنگام سفارش دو دل هستید گوشت مرغ کبابی بر روی زغال بدون روغن را انتخاب نمائید Go light on the sauce کمتر از سس استفاده نمائید Mayo, salad dressings and other sauces are loaded with calories مایونز و انواع دیگر سس ها مملو از کالری میباشند Cut down on them, or cut them out altogether در مصرف آنها صرفه جوئی کنید و یا اینکه کلا از خوردن آنها منصرف شوید Fill up on veggies خود را با سبزیجات سیر کنید Ask for tomato, lettuce, onion, or other veggies on your sandwich درخواست گوجه فرنگی, کاهو, پیاز و یا دیگر سبزیجات را بر روی ساندویچ خود نمائید. These low-calorie choices can help you avoid fries and other high-calorie options چنین انتخابهای با کالری پائین میتوانند به شما در انصراف از سفارش غذاهای با کالری بالا کمک کنند.