غذا و رستوران

صحبت کردن راجع به غذا و رستورانها و همچنین دستورالعمل پخت و طبخ اغذیه مختلف از سراسر جهان تقریبا چیزی است که در اکثر محاورات روزمره به چشم میخورد و حتی پشت تلفن مردم با یکدیگر درباره آنها به گرمی با یکدیگر هم اندیشی مینمایند. حتی در مورد رزرو جا برای غذاخوری و رستوران میتوان بسیار صحبت کرد و اینکه چه پیش غذاهائی سفارش داد و چه مقدار انعام برای کارکنان آشپزخانه و همچنین پرسنل رستورانها اختصاص داد. شاید صحبت راجع به این موارد ساده بنظر برسند ولی با نگاهی عمیقتر به قضیه مکالمه روان, به این نکته پی خواهیم برد که در عمل میتوانند پیچیده شوند. شما از چه نوع غذا و سالادی بیشتر خوشتان می آید؟ آیا به آب معدنی بیشتر علاقه دارید و یا نوشابه های گازدار؟

خیلی وقتها ما از دیگران درباره انتخاب یک رستوران خوب نظر میخواهیم Actually we may ask for a restaurant recommendation نظرتان هنگامیکه در رستوران نشسته اید و میخواهید تا از منو یک غذا انتخاب کنید چیست؟ What would you like to order from a menu خیلی وقتها در رستوران در هین صرف غذا و یا پیش از سفارش و پس از آن با میهمانداران صحبت میکنیم We may speak to a server and pay for a meal خیلی وقتها در زمینه میزان سلامت بودن غذاها اختلاف نظر وجود دارد Sometimes we may discuss food and health تصور کنید در یک قهوه خانه نشسته اید و مشغول صرف چای و یک تکه کلوچه شکلاتی هستید Let’s assume you are sitting in a cafe and having tea with a chocolate pie

بعضی وقتها بعد از ورود به یک رستوران به منوی غذاهای ویژه روز نگاهی می اندازید You may have a look at the specials پیش غذاها Appetizers سوپ سیب زمینی Potato soup تهیه شده به روش ایرانی Made the Iranian style مرغ سوخاری به همراه سس تند گوجه فرنگی Fried chicken with spicy tomato sauce سالادها Salads سالاد سبزیجات مخلوط Mixed green salad سالاد پیاز و گوجه فرنگی Tomato onion salad غذاهای اصلی که به دو گونه بیان میشود Entrees or main courses ماهی سرخ شده Grilled fish مرغ سرخ شده Roast chicken دسر ها Deserts بستنی Ice cream کلوچه سیب Apple pie کیک شکلاتی Chocolate cake نوشیدنیها Beverages قهوه Coffee چای Tea آبمیوه Fruit juice

لطفا منوی غذا را مطالعه کنید و به بخشهای غذا اشاره کنید Please read the menu and point to the parts of a meal از لیست غذاها کدامیک را میخواهید سفارش دهید؟ Which foods on the menu would you like to order آیا غذای خاصی وجود دارد که تمایل به سفارش آن ندارید؟ Are there any foods you wouldn’t like to order سلایق خود را با دیگر اعضاء خانواده مقایسه کنید Compare tastes with other family members آیا میتوانید که حداقل اسم یک غذای کشورتان را نام ببرید؟ Can you name at least one dish from your country هنگامی که به یک رستوران وارد میشوید و پس از نشستن پشت یک میز, معمولا یکی از کارکنان به شما منوی غذاها را میدهد و پس از چند دقیقه از شما میپرسد:

Are you ready to order or do you need some more time آیا برای سفارش آماده هستید و یا اینکه به زمان بیشتری نیاز دارید؟ I’m ready, thanks. I think I’ll start with the potato soup. Then I’ll have the roast chicken. What does that come with ممنونم. بله برای سفارش حاضرم. فکر میکنم با سوپ سیب زمینی شروع کنم و سپس مرغ بریان خواهم خورد. این غذا با چه چیزی سرو میشود؟ It comes with a salad به همراه سالاد سرو میشود There’s also a choice of vegetables همچنین میتوانید از بین سبزیجات هم انتخاب کنید Tonight we have carrots or grilled tomatoes امشب ما هویج و گوجه فرنگی دغالی داریم I ‘d like carrots and sparkling water please. No ice من هویج به همراه آب معدنی گازدار و بدون یخ میخواهم لطفا.